神座ラーメン

醤油ベースでも味噌ベースでも豚骨ベースでもない。神座ラーメンは、フランス料理のコンソメをベースとしたスープを使っています。

1986年大阪の道頓堀にオープンした神座ラーメンは、このスープで「みんなが幸せになりますように」というシンプルな思いで始まった、たった9席の小さなお店でした。今日では日本全国で70店近くの直営店舗を展開するまでに大きくなりました。

トレードマークの料理は「美味しいラーメン」、文字通りに美味しいラーメンです。